宮崎県の郷土料理 がね といえば 何のかき揚げ 答え サツマイモ がねは さつまいも ごぼう ニンジンなどが入ったかきあげです 都城地方では蟹のことを方言でガネと言い 蟹が脚を出しているように見えることからその名がついたそうです. 宮崎県で焼き鳥といえば炭火焼が定番 主にもも肉を使用して 鶏もも焼き と呼ばれており 宮崎県の地鶏を用いた 地鶏炭火焼 として提供するお店も多数あります 炭火で煙を存分にまぶした炭火焼は黒色を帯びて 硬めで噛めば噛むほどに味が出るもの 塩のみのシンプルな味付けの. 宮崎の鶏肉料理の代表 そしてソウルフードといえばやっぱり 鶏の炭火焼き 元祖的存在の老舗焼き鳥屋さんで 宮崎市内でお店を3店舗構えるのが 丸万 です 安藤 今日子さんの投稿より 丸万焼鳥 中店屋店の外観.
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